Hummus
vegan
Kichererbsenmus mit Sesamsauce und Zitronensaft
Mont Liban
Geschlossen
Mont Liban - Libanesische Spezialitäten.
Mindestbestellwert: Zone 1 CHF 30.- / Zone 2 CHF 60.-
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Kalte Vorspeisen
Moutabal
- vegan
Gebratene Auberginen mit Sesamsauce und Zitronensaft
Tabbouleh
- vegan
Gehackte Petersilie, Minze, Tomaten, Zwiebeln, Freekeh (Hartweizen), Olivenöl, Zitronensaft
Warak Inab
- vegan
Mit Reis, Tomaten und Petersilie gefüllte Weinblätter
Makdous
- vegan
Auberginen gefüllt mit Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni, Nüsse
Loubieh Bel Zeit
- vegan
In Olivenöl gekochte grüne Bohnen, Tomaten und Zwiebeln
Labneh
vegetarian
Cremiger Yoghurt mit Knoblauch, Minze und Olivenöl
Fatousch
- vegan
Grüner Salat, Tomaten, frische Minze, Summak (libanesische Gewürze), Zwiebeln, Radieschen, frittiertes libanesisches Brot, Zitrone, Olivenöl
Foul
- vegan
Favabohnen mit Zwiebeln, Zitronensaft, Tomaten, Olivenöl
Muhammara
spicy- vegan
Gehackte Walnüsse, Peperoni, Knoblauch, schwarzer Pfeffer und scharfe Gewürzen
Randen Hummus
- vegan
Kichererbsen, gekochter Randen, Knoblauch, kalt gepresstes Olivenöl und Zitronensaft
Warme Vorspeisen
Mousakaat Batinjan
- vegan
Frittierte Auberginen mit Tomaten, Zwiebeln und Kichererbsen, im Ofen überbacken
Rindshackfleisch mit Freekeh (Hartweizen), gefüllt mit Rindshackfleisch,
Zwiebeln, Pinienkernen
Falafel (4 Stück)
- vegan
Panierte Kicherebsen-Bohnen-Bällchen mit Koriander und libanesischen Gewürzen, serviert mit Sesamsauce
Batata Harra
- spicy
- vegan
Sautierte Kartoffelstücke, frischer Koriander, Knoblauch und frischer Zitronensaft (pikant)
Vom Grill
Kichererbsenmus mit Sesamsauce und Zitronensaft, geschnetzeltes grilliertes Lammfleisch
Zwei Lammspiesse grilliert
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Zwei Rindfleischspiesse mit Petersilie und Zwiebeln
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Kafta Chish-Chash
- spicy
Zwei Spiesse aus gehacktem Rindfleisch an einer scharfen Tomatensauce
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Lammstücke, Kafta und marinierte Pouletstücke
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Grillierte Lammcôtelettes
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Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, diversen libanesischen Gewürzen und Pfeffer an Yoghurtsauce
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Zwei marinierte und grillierte Pouletspiesse
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Fatousch Salat mit zwei marinierten und grillierten Pouletspiessen, libanesische Sauce
1 Pouletspiess mit Salat und Pommes-Frites oder Reis
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Libanesisches Fladenbrot gefüllt mit gehacktem Rindfleisch und Zwiebeln, leicht gewürzt mit Hummus und Batata Harra, Beilage Pommes Frites
Libanesisches Fladenbrot gefüllt mit gehacktem Rindfleisch, mit Knoblauch, Labneh und Käsescheiben, Beilage Pommes Frites
Fischfilet vom Grill
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Fisch Spezialitäten
Riesencrevetten à la mode du Chef mit Reis und Patata Harra
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Riesencrevetten mit Fischfilets
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Vegetarisch
Vegetarischer Teller
- vegetarian
8 Sorten libanesische Spezialitäten, warm und kalt
Montliban-Teller (kalt)
- vegetarian
Tabboule, Hommos, Moutabbal, Batata Harra, Adas, Makdous und Warak Inab
Hommos, Moutabbal, Batata Harra, Fattoush, Salat
Vegan
Dessert
Orientalische Süssigkeiten (2 Sorten)